Grease Trap Sistemleri Atık Su Arıtımında Nasıl Çalışır?

Grease Trap Kapasitesi Seçimi Hangi Kriterlere Göre Yapılır?

Grease Trap (Yağ tutucu) sistemleri, atık sularda bulunan yağ ve katı maddeleri ayrıştırarak kanalizasyon hattının tıkanmasını önleyen mekanizmalardır. Atık su sisteme girdiğinde, yoğunluk farkı nedeniyle yağ üstte toplanırken ağır maddeler dibe çöker. Bu bölümlendirme sayesinde suyun ortasında kalan daha temiz sıvı bölüm tahliye edilir ve altyapıya daha az yük biner. Endüstriyel mutfaklarda yağın direkt gider hattına karışması işletme için ciddi risk oluşturduğundan Grease Trap kullanımı işletme güvenliği açısından önemli kabul edilir. Grease Trap hakkında detaylı bilgiye ulaşmak için https://yongrad.com/urun/domestic-grease-trap/ web adresini ziyaret edebilirsiniz.

Grease Trap İş Yerlerinde Koku Oluşumunu Nasıl Önler?

Grease Trap kapasitesinin doğru belirlenmesi, sistemin verimli çalışabilmesi için temel bir adımdır. İşletmenin günlük atık su hacmi ve yoğunluğu kapasite seçiminde belirleyici olur. Yüksek hacimde çalışan mutfaklarda yağ oranı daha fazla olduğu için tank boyutunun bu yoğunluğu kaldırabilecek düzeyde olması gerekir. Ekipman sayısı, servis yoğunluğu ve kullanım sıklığı kapasite hesabını doğrudan etkiler. Grease Trap seçimi yapılırken tankın beklenen maksimum debiyi karşılayabilmesi işletmede oluşabilecek ani yoğunluk artışlarında güvenlik sağlar. Kapasite yetersiz kaldığında yağ tutma performansı düşer ve sisteme taşma riski oluşur. Grease Trap sistemleri, atık su içindeki yağ ve organik maddelerin ayrıştırılması sayesinde koku oluşumunu etkili şekilde engeller. Tank içine giren yağ zamanla bozulmaya başladığında yoğun koku yayılabilir. Ancak tank içindeki özel bölmeler ve kontrollü su akışı kokunun dış ortama çıkmasını sınırlar. Bu süreçte yağ yüzeyde tutulduğu için çürümeye müsait organik tabaka suyla temas etmez ve koku oluşma hızı azalır. Düzenli bakım yapıldığında Grease Trap sistemi içindeki birikme düşük seviyede kalır ve istenmeyen kokular ortaya çıkmaz.